Page 6 - Radio Küken Kindermusik-Magazin
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Hefeteig
süß
Ein wahres Multitalent dieser Hefeteig! Mit Milch und Butter verwandelt
er sich ruckzuck in süße Brötchen oder Hefezöpfe. Und mit frischem Obst ganzjährig
belegt und Streuseln vollendet, ist er ein Genuss für die Teetafel.
Enthält Laktose (Milch, Butter), Gluten (Weizen oder Dinkel) Kosten pro Kind: bis 1 Euro
Zutaten | 12 Kinder Zutaten | 2 Kinder + 2 Erwachsene
• 460 ml lauwarme Milch • 230 ml lauwarme Milch
• 1 Würfel Hefe • ½ Würfel Hefe
• 2 Prisen Salz • 1 Prise Salz
• 100 g Zucker • 50 g Zucker
• 700 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl • 350 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
• Gewürze (z. B. Zimt, Vanille oder • Gewürze (z. B. Zimt, Vanille oder
Orangenschale) Orangenschale)
• 80 g Butter, zimmerwarm • 40 g Butter, zimmerwarm
Küchenwerkzeug (Saisonale) Alternativen
• Messbecher Für ein besonders süßes Ergebnis:
• Kleiner Topf Unter den Teig lassen sich problemlos auch
• Große Schüssel 80g (für 4 Personen 40g) Rosinen unter-
• Küchenwaage arbeiten.
• Holzlöffel
• 2 Backbleche mit Backpapier (12 Kinder)
• Topflappen
Tipps zur Umsetzung
finden Sie im Portal für
GenussbotschafterInnen auf
www.ichkannkochen.de
